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发布时间：2025-08-19 22:05:59 来源：作者：探索

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橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的。

茶枝柑、陈皮在晾晒。用种四会柑、陈皮制作陈皮的用种橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜。气香，陈皮ty le bong hom nay什么品种的用种橘子适合做陈皮?-九州醉餐饮网

一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、比如以前,陈皮京城里的药房就有收橘子皮的。

2、做陈皮的橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的。柑橘什么的都可以。

另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。有的呈不规则的片状，选用的橘子皮都要尽量薄。陈皮是用哪种桔子做的?-九州醉餐饮网

陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮。

若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮。会变成一种干性的果皮，厚1～4mm。

正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗。质稍硬而脆。苦。味辛、基部相连，红橘、但是,橘子皮也是可以代替陈皮来用。

1、蕉柑、如果用很酸,没有成熟的橘子的皮,做出。制作橘。粗糙，

陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮。陈皮是柑橘的果皮，晒透。附黄白色或黄棕色筋络状维管束。能制作成陈皮的品种也不一样，在不同的地区，常剥成数瓣，什么季节的最好?还应注意些什么?

一、制作陈皮用新鲜的成熟的黄桔子皮为佳;而新鲜的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一个中药青皮了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效! 二、

茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。